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苏州蔬菜配送:有机蔬菜为什么这么贵?

2020-05-12 14:25:52 苏州四季菜篮蔬菜配送 阅读

有机蔬菜为什么这么贵?

有机蔬菜也叫生态蔬菜,是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜,那么有机蔬菜为什么那么贵?和绿色蔬菜、无公害蔬菜有什么区别?

一、有机蔬菜为什么那么贵

1.生产严格有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品,从基地到生产,从加工到上市,都有非常严格的要求,有机蔬菜从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质,在生产和加工有机蔬菜时必须建立严格的生产、质量控制和管理体系,与其他蔬菜相比,有机蔬菜在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性,突出人类、自然和社会的持续协调发展。

2.生产企业少国内有机蔬菜品牌寥寥无几,屈指可数,据有关专家郁繁敏介绍,国际上有机蔬菜占蔬菜总面积的3%~5%,按这个比例,50万亩蔬菜面积中可发展有机蔬菜面积到1.5~2万亩,而事实这50万亩蔬菜面积中有机蔬菜面积连3000亩都不到,种植有机蔬菜利润少投入大,国内生产者大多选择放弃,而不是规模化经营,不少业内人士指出,有机蔬菜是大势所趋,但尚需时日。

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